Τύπος ποδιού και παπούτσια τρεξίματος. Νέα έρευνα.
Μέχρι σήμερα πιστεύαμε ότι, για την επιλογή του σωστού παπουτσιού τρεξίματος, ο κάθε δρομέας έπρεπε να γνωρίζει τον τύπο ποδιού του και αναλόγως να ψωνίζει το κατάλληλο παπούτσι. Μια έρευνα όμως που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο British Journal of Sport Medicine έρχεται να ανατρέψει αυτή τη θεωρία.
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
Γεγονός είναι ότι υπάρχουν τρείς τύποι ποδιών, αναλόγως με τον τρόπο που πατά το πόδι και στρέφεται προς το εσωτερικό μέρος κατά την διάρκεια του περπατήματος ή του τρεξίματος. Αυτό ονομάζεται πρηνισμός. 
Υπάρχει ο υπερπρηνισμός (overpronation), όπου το πόδι πατά προς τά μέσα, ο υποπρηνισμός ή υπτιασμός (underpronation), όπου το πόδι πατά προς τα έξω, και ο κανονικός ή υοδέτερος πρηνισμός.
Σύμφωνα με τη θεωρία λοιπόν, αναλόγως του πως πατά το πόδι του κάθε δρομέα θα πρέπει να είναι και τα παπούτσια του, αφού οι εταιρείες αθλητικών παπουτσιών έχουν ειδικά μοντέλα για κάθε τύπο ποδιού.
Σε αρκετά καταστήματα αθλητικών παπουτσιών, προσφέρεται πλέον και άνάλυση της πατούσας σας, για να διαπιστωθεί ο τύπος πρηνισμού σας και ανάλογα να διαλέξετε το κατάλληλο παπούτσι.
Ένα εμπειρικό τεστ που μπορείτε να κάνετε, είναι απλά να δείτε τη φθορά στα παλιά παπούτσια τρεξίματος σας. Αν οι σόλες παπουτσιών εμφανίζουν φθορά προς τα έξω τότε έχετε υποπρηνισμο. Αν η φθορά είναι προς τα μέσα τότε έχετε υπερπρηνισμό, ενώ αν η φθορά είναι ομοιόμορφη έχετε ουδέτερο πρηνισμό.
Δημοσιεύτηκε λοιπόν στις 13.6.2013, η συγκεκριμένη έρευνα, η οποία παρακολουθούσε 927 αρχάριους δρομείς για ένα χρόνο με στόχο να μελετήσει αν οι τραυματισμοί που θα πάθαιναν θα είχαν σχέση με τον τύπο ποδιού τους.
Το αποτέλεσμα ήταν ότι δεν υπήρχε σχέση με τους τραυματισμούς και τον τύπο ποδιού.
Βέβαια, όπως λέει και η έρευνα, χρειάζεται περισσότερη μελέτη για το θέμα, πριν καταργήσουμε ότι πιστεύαμε μέχρι σήμερα.
Περισσότερα για την έρευνα αυτή μπορείται να διαβάσετε πατώντας εδώ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
Απο τον Φοίβο Κοντεμενιώτη
Τώρα που έχουμε εξοικειωθεί με τα βινεγκρέτ σας προτείνω ακόμη τρεις συνταγές για σαλάτες που μπορείτε να συνδυάσετε είτε με κοτόπουλο σχάρας είτε με ένα φιλέτο ψαριού ή να τις απολαύσετε μόνες τους.
ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑΜΕ ΝΟΥΤΛ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Για 4 άτομα
Υλικά για τη σαλάτα
2 πακέτα κινέζικα noodles ψημένα (500 γραμμάρια) ή ένα πακέτο spaghettini
½ μαρούλι κινέζικο κομμένο τζουλιέν
2 αγγουράκια καθαρισμένα και κομμένα τζουλιέν
1 τενεκεδάκι beansprouts χωρίς το νερό του
1 τενεκεδάκι babycorn (καλαμπόκι μικρό) κομμένο σε κύβους
1 κουτάλι του τσαγιού σησάμι
1 κουτάλι του τσαγιού μαυρόκοκκο (blackcumin)
Βινεγκρέτ (1/2 λίτρο)
50 γραμμάρια soysauce (σόγια)
50 γραμμάρια ricevinegar
300 γραμμάρια λάδι φυστικέλαιο
50 γραμμάρια λάδι σησαμιού
1 κουταλάκι του τσαγιού ginger ψιλοκομμένο ή τριμμένο
1 στέλεχος κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του τσαγιού μέλι
Διαδικασία παρασκευής:
- Παίρνουμε τα υλικά του βινεγκρέτ και τα τοποθετούμε σε ένα μίξερ και τα πολτοποιούμε για 15 δευτερόλεπτα ή μέχρι που το μείγμα δέσει.
- Φυλάγουμε το βινεγκρέτ στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα ζυμαρικά.
- Ψήνουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και μετά τα στραγγίζουμε. Τοποθετούμε αμέσως τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρύο βινεγκρέτ. Θα χρειαστείτε περίπου το 1/4 της πιο πάνω δόσης.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.
- Βάζουμε τα noodles σε πιατέλα και ρίχνουμε το σησάμι και τον μαυρόκοκκο από πάνω.
Σημείωση: Τζουλιέν σημαίνει κόψιμο σε λεπτές λωρίδες στο μέγεθος ενός σπιρτόξυλου.
Για κόψιμο τζουλιέν τα ακόλουθα βίντεο είναι κατατοπιστικά
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
Για 4 άτομα
LemonVinaigrette/ Λαδολέμονο
1 κουταλάκι του τσαγιού μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο
100 ml χυμός λεμονιού
300 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του τσαγιού ξηρός άνηθος ή ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σαλάτα
2 σακουλάκια mixedgreens (θα τα βρείτε στις υπεραγορές. Το κάθε πακέτο είναι 125 γραμμάρια)
1 σακουλάκι babyrocket (θα το βρείτε στις υπεραγορές. Είναι ρόκα μικρή με πολύ χαρακτηριστική γεύση.)
100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
50 γραμμάρια πινόλια (pine nuts)
1. Για να ετοιμάσετε το βινεγκρέτ βάλτε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατέψετε για 15 δευτερόλεπτα. Τοποθετείστε το βινεγκρέτ σε ένα δοχείο και φυλάξετε στο ψυγείο.
2. Σε ένα μπολ, τοποθετείστε τα μαρούλια και τη ρόκα, προσθέστε όσο βινεγκρέτ χρειαστεί και ανακατέψετε. Τοποθετήστε στο πιάτο ή πιατέλα και βάλτε το τυρί από πάνω. Ραντίστε με πινόλια.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙΑ, ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΣΥΚΑ
Για 4 άτομα
Η σαλάτα αυτή είναι εξαιρετική γιατί συνδυάζει τα σύκα και το Μανούρι, τυρί που θεωρώ ένα από τα πιο εύγεστα που παράγει η Ελλάδα. Υπολογίστε περίπου 2 σύκα σε κάθε μερίδα αναλόγως του μεγέθους.
LemonHoneyVinaigrette/ Λαδολέμονο με μέλι
1 κουταλάκι του τσαγιού μουστάρδα
100 ml χυμός λεμονιού
300 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του τσαγιού ρίγανη
1 κουτάλι της σούπας μέλι
Αλάτι και πιπέρι
Για τη σαλάτα
2 σακουλάκια mixedgreens (θα τα βρείτε στις υπεραγορές. Το κάθε πακέτο είναι 125 γραμμάρια)
1 σακουλάκι babyrocket (θα το βρείτε στις υπεραγορές. Είναι ρόκα μικρή με πολύ χαρακτηριστική γεύση)
200 γραμμάρια μανούρι κομμένο σε φέτες
8 σύκα κομμένα στα δύο
1. Για να ετοιμάσετε το βινεγκρέτ βάλτε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατέψετε για 15 δευτερόλεπτα. Τοποθετείστε το βινεγκρέτ σε ένα δοχείο και φυλάξετε στο ψυγείο.
2. Σε ένα μπολ, τοποθετείστε τα μαρούλια και τη ρόκα, προσθέστε όσο βινεγκρέτ χρειαστεί και ανακατέψετε.
3. Τοποθετήστε το μείγμα των μαρουλιών στα πιάτα σας. Βάλτε το μανούρι από πάνω μαζί με τα κομμένα σύκα και σερβίρετε.
Σημείωση:
Μπορείτε να συνδυάσετε οποιοδήποτε είδος μαρουλιών επιθυμείτε. Το σημαντικότερο στοιχείο είναι το βινεγκρέτ γιατί είναι εκείνο που δίνει τη γεύση και την ισορροπία σε μια επιτυχημένη σαλάτα. Επίσης μην ξεχνάτε να βάλετε αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι στη σαλάτα σας πριν την αναμείξετε. Καλή όρεξη!
Ορεινός αγώνας τρεξίματος στο Τρόοδος, 2013
Διεξήχθη την Κυριακή ο αγώνας ορεινού τρεξίματος στο Τρόοδος, απόστασης 15 χιλιομέτρων. Ήταν μια κούρσα που υποσχέθηκα του εαυτού μου να τρέξω φέτος, αφού πέρσι με “νίκησε”, έχοντας πάθει διάστρεμμα στα μισά περίπου της διαδρομής. Μαζί μου ήταν και αρκετά από τα παιδιά της προπονητικής μας παρέας.
Έχοντας την περσινή εμπειρία, φέτος αντιμετώπισα τον αγώνα πολύ διαφορετικά. Βασικός μου στόχος ήταν να τερματίσω τον αγώνα αλώβητος. Κάτι που μου είπε ο φίλος και εκ των διοργανωτών Στέλιος Ιωάννου, γενική διαπίστωση είναι ότι όσοι τρέχουν τον αγώνα δεύτερη και τρίτη φορά, ξέροντας πλέον τι τους περιμένει, τρέχουν πιο σοφά και απολαμβάνουν τον αγώνα πολύ περισσότερο.
Είχε απόλυτο δίκαιο. Μη έχοντας στόχο ούτε καλύτερη επίδοση αλλά ούτε και θέση τερματισμού, απόλαυσα τον αγώνα όσο δεν πάει άλλο. Όσο για τα παιδιά της ομάδας, οι περισσότεροι από τους οποίους έτρεξαν για πρώτη φορά, όλο και κάποια παράσημα (πληγές, μικροδιαστρέμματα, γδαρσίματα κλπ) απέκτησαν.
Οι πλείστοι σε παρόμοιο σημείο της διαδρομής, εκεί που το έπαθα και εγώ πέρσι. Αυτό είναι και το παράξενο της υπόθεσης. Όχι μόνο εμείς, αλλά και το 90% των αθλητών που έχουν πτώσεις ή άλλους τραυματισμούς, το παθαίνουν μετά τα πρώτα 5-6 χιλιόμετρα, όταν τελειώνει το ανηφορικό κομμάτι και η διαδρομή γίνεται ευκολότερη.
‘Οπως και να έχει, ο αγώνας πλέον καθιερώθηκε στην τριαθλητική μας ομάδα σαν ο τελευταίος αγώνας τρεξίματος της σεζον. Ευχαριστίες προς το διοργανωτή σύλλογο dromea racing για την ωραία και γεμάτη μεράκι αυτή εκδήλωση, και ραντεβού του χρόνου, πρώτα ο Θεός.
Πιο κάτω κάποια από τα παιδιά της ομάδας μας που ήρθαν στον αγώνα (δεν κατάφερα να βρώ φωτογραφία του Κωσταντίνου Ιωάννου), σε φωτογραφίες του Bryan Peazon των Cyprus Trail Runners, τον οποίο και ευχαριστούμε. 
Ξεκινώ από τον πιο παλιό της ομάδας Χρίστο Τσαιλή, με τον οποίο για πάρα πολλά χρόνια προπονιόμασταν μόνο οι δυό μας. Το ότι μπορεσαμε σήμερα να έχουμε αυτή την ομάδα οφείλεται εν μέρη και στον Χρίστο. Το “αστείο” είναι ότι, ακριβώς επειδή είναι ο πιο παλιός έψαχνα να βρώ φωτογραφίες των υπόλοιπων και ξέχασα τον πιστό μου φίλο στην πρώτη έκδοση του άρθρου. Σορρυ Κρις.
Αλέξαντρος Στυλιανού, μετά την θητεία του στα ΛΟΚ κάτι τέτοια του φαίνονται παιγνιδάκια. Επανήλθε φέτος στις προπονήσεις πιο ώριμος και γεμάτος όρεξη.
Εδώ ο Αντρέας Ευσταθίου, επίτιμο μέλος ή guest star, στην ομάδα μας με πολύ ωραία (αν και διαφορετική από τη δική μας) φιλοσοφία όσο αφορά την προπόνηση και τους αγώνες του. 
Ο παλιός μας πρωταθλητής στο τρίαθλο, Νικολάου Σωτήρης, ο οποίος πλέον μένει μόνιμα στο Λονδίνο, ήρθε ολιγοήμερες διακοπές και πήρε τηλέφωνο τον παλιό του συναθλητή Γιώργο Πέγγα για να δεί αν μπορούν να πάνε κάποια προπόνηση μαζί. 
Όταν άκουσε για τον αγώνα δεν το σκέφτηκε δεύτερη φορά. Από τους “παρασημοφορημένους” μας.
Γιώργος Πέγγας. Δεν ξέρω πως τα κατάφερε αυτό το παιδί, από τον καιρό που γεννήθηκε ο γιός του τον βλέπουμε περισσότερο στις
προπονήσεις αντί για το αντίθετο. Βρήκε λέει πολύ εύκολες τις ανηφόρες στις ζώνες πυρόσβεσης.
Γιώργο θα μας τρελλάνεις τελείως!
Νεκτάριος Πεττεμερίδης. Αυτό το παιδί ήταν από τις εκπλήξεις της σεζόν. Από ποδηλάτης μετατράπηκε σε μια νύκτα σε τριαθλητή με όρια τα οποία ακόμα είναι ανεξερεύνητα. 
Συννενοούμαστε πλήρως, αν και είναι Σπαρτιάτης, τουλάχιστον μαζί μου, στις λέξεις του.
Ο Άριστος Ιρσένσκι, από τα νέα μέλη της ομάδας, επίσης “παρασημοφορημένος” στο πρώτο του ραντεβού με τον αγώνα του Τρόοδους.
Ο Μιχάλης μας, με τον οποίο τρέχουμε μαζί εδώ και 20-25 χρόνια, αποφάσισε να κάνει φέτος την επανάσταση του
και να μετατραπεί σε τριαθλητή. Ο δε Χριστάκης, αν και γκρίνιαξε λίγο στην αρχή, τελικά του έδωσε την ευχή του. Απλά ανησυχεί λέει ότι θα μείνει μόνος του τελικά καθαρόαιμος δρομέας αν συνεχίσουμε να του “κλέβουμε” τους αθλητές.
Ο Άντριαν Τζούμπερτ, ο οποίος πραγματικά μας τιμά με την παρουσία του στην ομάδα. Ο ορισμός του τζέντλεμαν. Ζεί τρείς βδομάδες στο Λονδίνο και μία στην Κύπρο. Στον αγώνα είμαστε συνεχώς παρέα.
Κωσταντίνε μόλις βρείς φωτογραφία στείλε μου την για να κλείσει σωστά αυτό το μικρό αφιέρωμα.
Για να δείτε τα αποτελέσματα του αγώνα πατήστε εδώ
Ενδιαφέρον, δωρεάν σεμινάριο αθλητικής φυσιολογίας
Ξεκινά στις 22.7.2013 το σεμινάριο μέσω ίντερνετ με θέμα “Αθλητική Φυσιολογία: Κατανοώντας τη συμβαίνει στο σώμα του αθλητή” (Exercise Physiology: Understanding the Athlete Within) . Το συγκεκριμένο προσφέρεται από το Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης, μέσω του Coursera.
To Coursera είναι μια διαδικτιακή πύλη, η οποία συνεργάζεται με 33 γνωστά πανεπιστήμια, και προσφέρει δωρεάν σεμινάρια για διάφορα θέματα.
Έχω ήδη εγγραφεί πειραματικά και παρακολουθήσει, ανεπιτυχώς πρέπει να ομολήσω, 2 σεμινάρια 6 βδομάδων, ένα για διατροφή και ένα για τους αρχαίους Έλληνες.
Ο λόγος που το έκανα ήταν πρώτα για να διαπιστώσω αν όντως είναι δωρεάν όπως λέει, κάτι που όντως ισχύει, και δεύτερο γιατί βρήκα ενδιαφέροντα τα πιο πάνω μαθήματα.
Στα μαθήματα, τα οποία είναι συνήθως διάρκειας 6 βδομάδων, πρέπει να πεαρακολουθήσεις μια σειρά εβδομαδιαίων διαλέξεων σε μικρά βίντεο (στα αγγλικά) και να απαντήσεις σε μια εξέταση με απαντήσεις πολλαπλών επιλογών.
Για να θεωρείται η παρακολούθηση επιτυχής πρέπει να πάρεις το 70% της βαθμολογίας.
Σαν κλασσικός “εξυπνάκιας”, και στις δύο περιπτώσεις ενώ ξεκίνησα καλά, στο τέλος αποφάσισα ότι δεν χρειάζεται να βλέπω τα βίντεο και απαντούσα απ’ ευθείας τα ερωτηματολόγια.
Απέτυχα τελικά παταγωδώς.
Αυτή τη φορά με το συγκεκριμένο, το οποίο είναι και του κλάδου μου και κάτι που έτσι και αλλιώς βρίσκω πολύ ενδιαφέρων, ελπίζω τα πράγματα να είναι διαφορετικά.
Η σειρά μαθημάτων 
“Αθλητική Φυσιολογία: Κατανοώντας τη συμβαίνει στο σώμα του αθλητή”ουσιαστικά εξετάζει τις επιδράσεις της άσκησης στο ανθρώπινο σώμα. Αν σας ενδιαφέρει να γίνουμε συμμαθητές, ρίξτε μια ματιά πατώντας εδώ
Πρόγραμμα για τρίαθλο και τρέξιμο 17 – 23.6.2013
Μπαίνουμε στον μεσόκυκλο στον οποίο θα δώσουμε έμφαση στην ποδηλασία. Θα είναι διάρκειας 3 βδομάδων, με στόχους α) να καλύπτουμε 200 – 220 χιλιόμετρα ποδηλασίας κάθε βδομάδα, και β) να τελειώσουμε τον μεσόκυκλο με την μεγάλη μας ποδηλασία στις 6.7.2013.
Προτιμούμε όσο περισσότερο γίνεται τα χιλιόμετρα να γίνονtαι έξω. Αν όμως κάποιοι προτιμούν να κάνουν κάποια στο Turbo Trainer, να τα μετρούν σε αναλογία ένα προς ενάμιση. Δηλαδή αν καλύψουν 20 χιλιόμετρα στο Turbo Trainer να θεωρούν ότι έκαναν 30.
Η ποδηλασία του Σαββάτου θα είναι το τελευταίο από τα 3 τεστ για το ποιοί θα έρθουν τελικά μαζί μας στις 6.7.2013. Αυτό γιατί δεν προσφέροται για όλους τα 150 χιλιόμετρα ποδηλασίας, με 25-30 χιλιόμετρα συνεχόμενο ανήφορο και συνολική διάρκεια 7-8 ώρες.
Τριαθλητές 13-14 ώρες
Δευτέρα
1) Κολύμπι 40-50 λεπτά
2) Δυνάμωμα 40-50 λεπτά
Τρίτη
1:30 ποδήλατο ο καθένας μόνος του, ζώνη 2. (Περίπου 35 χιλιόμετρα)
Τετάρτη
1) 5:20 English Schoolγια 1:15 τρέξιμο ζώνη 2. Ελάτε στην ώρα σας γιατί θα πάμε στον πεζόδρομο.
2) Κολύμπι 30-40 λεπτά
Πέμπτη
1) 5:15 Αγρότης με ποδήλατα. Πάμε στους Αγίους και ανεβαίνουμε 2 φορές το ανήφορο του Αγ. Ραφαήλ. (Περίπου 1:40, 35- 40 χιλιόμετρα.)
2) 30 λεπτά δυνάμωμα. Μπορείτε να κάνετε κοιλιακούς-ραχιαίους στο σπίτι.
Παρασκευή
5:15 Αγρότης με ποδήλατα και τσάντα με παπούτσια τρεξίματος στην πλάτη. Πάμε πιστα Λόγου και κάνουμε 10 στροφές με 95-100 περιστροφές το λεπτό και γρήγορα την ευθεία, και αμέσως 20 λεπτά τρέξιμο ζώνη 3-4 (ρυθμός περίπου 4:30 το χιλιόμετρο). Περίπου 1:35 – 1:40 όλη η προπόνηση, η ποδηλασία περίπου 30 χιλιόμετρα.
2) Κολύμπι 30 λεπτά
Σάββατο
5 Αγρότης για 110 χιλιόμετρα ποδηλασία. Πάμε στη Παναγία της Ασίνου και επιστροφή από το Μιτσερο, προσπαθούμε να κρατάμε ζώνη 2 εκτος από τα ανήφορα στα οποία αναγκαστικά θα ανεβαίνουμε.
Κυριακή
1) 40 λεπτά – 1 ώρα κολύμπι θάλασσα. Αν μπορέσετε κάντε και ένα 15λεπτο τρέξιμο ξυπόλυτοι στην άμμο.
Δρομείς
Για δύο βδομάδες δεν θα βάζουμε πρόγραμμα. Ελεύθερο τρέξιμο χωρίς ψηλές εντάσεις για να δώσουμε ευκαιρία στο σώμα να ξεκουραστεί. Αν μπορέσετε βάλτε και ποδηλασία ή κολύμπι κάποιες φορές.
Ποδηλασία: Όταν τα πράγματα δεν πηγαίνουν σύμφωνα με το σχέδιο
Το πιο κάτω επεισόδειο έγινε σε αγώνα ποδηλασίας που έγινε την περασμένη Κυριακή, 9.6.2013, στην πόλη Κρυσταλ της Ουάσιγκτον. Αν και στο βίντεο δεν φαίνεται τι συνέβη στην πρώτη φάση, το αυτοκίνητο δεν ευθύνεται σε τίποτα. Ενας ποδηλάτης χτύπησε από πίσω μια κριτή, και το αυτοκίνητο, το οποίο ήταν το αυτοκίνητο που οδηγούσε τους πρωτοπόρους, σταμάτησε να προσφέρει βοήθεια.
Το πρόβλημα ήταν ότι, από καιρό οι αθλητές διαμαρτύρονταν ότι η διαδρομή ήταν σχεδιασμένη λάθος. Στο σημείο της επαναστροφής, 
όπως έλεγαν, υπήρχε σοβαρός κίνδυνος να συγκρουστουν οι γρήγοροι με τους αργούς ποδηλάτες.
Κάτι παρόμοιο συνέβηκε στον αγώνα της Κυριακής, με το γκρουπ που ακολουθούσε το αυτοκίνητο.
Ευτυχώς ο ποδηλάτης που παρολίγο να πατήσει την κριτή στην επαναστροφή είχε την εμπειρία και αντέδρασε αστραπιαία, πηδώντας από πάνω της, αν και δεν γλίτωσε στο τέλος την τούμπα.
Αυτό για να θυμίσουμε ακόμα μια φορά, ότι πρώτιστο μέλημα του κάθε διοργανωτή αγώνων, είτε ποδηλασίας είτε τριάθλου ή οτιδήποτε άλλου αγωνίσματος, πρέπει να είναι η ασφάλεια των αθλητών και όχι οι επιθυμίες του κάθε σπόνσορα.
Και για να ευλογήσω και τα γένεια μας, έχοντας και προσωπική πείρα, αυτό όντως είναι το πρώτο πράγμα που λαβάνουν υπ’ ύψην τους οι διοργανωτές αγώνων τριάθλου εδώ στην Κύπρο, που τα τελευταία χρόνια είναι πρωτίστως ο σύλλογος Νηρέας, και ακολούθως ο Ασκληπιός.
Επίσης, κάτι άλλο που πρέπει να επισημανθεί, είναι ότι, όσο ασφαλισμένος και αν είναι ο αγώνας, είναι πολύ σημαντικό και οι ίδιοι οι αθλητές να λαμβάνουν τα μέτρα τους, τόσο αποφεύγοντας αχρείαστα ρίσκα, όσο και να είναι έτοιμοι ανά πάσα στιγμή να αντιμετωπίσουν απρόβλεπτες καταστάσεις.
ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
Οι σαλάτες είναι ότι καλύτερο μπορούμε να απολαύσουμε τους καλοκαιρινούς μήνες μια και ο ζεστός καιρός αναγκάζει τον οργανισμό μας να αναζητά όχι μόνο δροσιστικά φαγητά αλλά και φαγητά με λίγο ή καθόλου λίπος.
Μια πετυχημένη σαλάτα απαιτεί όχι μόνο άριστης ποιότητας υλικά αλλά ταυτόχρονα και μια πετυχημένη “σάλτσα”. Αυτή η “σάλτσα” – που ταιριάζει στις σαλάτες – ονομάζεται στη γλώσσα της κουζίνας βινεγκρέτ (vinaigrette) και είναι ουσιαστικά ένα μείγμα από λάδι και οξύ (ξύδι, λεμόνι ή συνδυασμό) με αναλογία 1 μέρος οξύ και 3 μέρη λάδι. Η αναλογία αυτή πρέπει να τηρείται για να δέσει το μείγμα (emulsion – γαλάκτωμα ) και να μην υπάρχει η έντονη γεύση του οξέως στο βινεγκρέτ. Στο παραπάνω μείγμα μπορούν να προστεθούν επιπλέον, ανάλογα με την συνταγή, μουστάρδα, κρεμμύδι, σκόρδο, βότανα, αλάτι και πιπέρι. Το βινεγκρέτ παίρνει το όνομα του από το είδος του οξέως που χρησιμοποιείται. Αν χρησιμοποιηθεί βαλσαμικό ξύδι τότε θα ονομαστεί βινεγκρέτ από βαλσαμικό ξύδι (balsamicvinaigrette). Αν χρησιμοποιηθεί ξύδι σαμπάνιας τότε θα ονομαστεί βινεγκρέτ σαμπάνιας (champagnevinaigrette). Τα βινεγκρέτ χρησιμοποιούνται επίσης για να μαρινάρουν κρέατα, ψαρικά ή πουλερικά.
Στην γαστρονομία υπάρχουν διάφορες κατηγορίες σαλατών. Μια από αυτές είναι οι πράσινες (greensalads) όπου τα μαρούλια αποτελούν τη βάση για την παρασκευή τους. Στο άρθρο αυτό θα μοιραστώ μαζί σας δύο συνταγές βινεγκρέτ, τα οποία μπορείτε να φυλάξετε στο ψυγείο και να τα χρησιμοποιήσετε εντός μίας βδομάδας συνδυάζοντας τα με τα αγαπημένα σας χορταρικά. Το κυπριακό μαρούλι (romaine), ή ρόκα, η γλυστιρίδα, ή τα μείγματα μαρουλιών που κυκλοφορούν στην αγορά είναι καλές επιλογές για να δημιουργήσετε τη σαλάτα της αρεσκείας σας. Εκείνο που είναι σημαντικό είναι να μην βάλουμε υπερβολική ποσότητα “σάλτσας” στη σαλάτα μας γιατί θα είναι πολύ λαδερή.
Για να παρασκευάσετε τα μείγματα αυτά θα χρειαστείτε ένα μίξερ του χεριού ή ένα μίξερ με βάση (από αυτά που χρησιμοποιούμε για να κάνουμε milkshakes).
Ακολουθούν οι συνταγές για δύο βινεγκρέτ μαζί με συνταγές από σαλάτες που μπορείτε εύκολα και γρήγορα να παρασκευάσετε.
BalsamicVinaigrette – ½ λίτρο –Βαλσαμικό Βινεγκρέτ
Αλάτι ½ κουταλάκι του τσαγιού
Φρέσκο πιπέρι από τον μύλο
1 κουταλάκι της σούπας μουστάρδα Dijon
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλάκι της σούπας μέλι
5 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένο
100 ml ξύδι βαλσαμικό
300 ml ελαιόλαδο
100 ml λάδι φυστικέλαιο
Διαδικασία παρασκευής:
- Ανακατεύουμε τα πρώτα επτά υλικά με το μίξερ του χεριού μέχρι που το μείγμα να γίνει κρεμώδες.
- Προσθέτουμε σταδιακά τα λάδια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το μίξερ του χεριού μέχρι που το μείγμα δέσει.
- Η αναλογία στη συνταγή αυτή είναι 1 μέρος ξύδι προς 4 μέρη λάδι γιατί το βαλσαμικό ξύδι είναι πολύ έντονο σε γεύση. Φυλάξετε στο ψυγείο. ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
Για 4 μερίδες
3 δέσμες ρόκα πλυμένες και κομμένες
2 αβοκάντο κομμένα σε λωρίδες
2 ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
50 γραμμάρια καρύδια
Βαλσαμικό βινεγκρέτ όσο χρειαστεί
Μέθοδος παρασκευής:
1. Ανακατεύουμε τη ρόκα, το αβοκάντο, τα καρύδια και τις ντομάτες σε μια κούπα.
2. Προσθέτουμε το βαλσαμικό βινεγκρέτ και ανακατεύουμε.
3. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιατέλα και ραντίζουμε τα καρύδια από πάνω.
4. Σερβίρουμε.
CitrusVinaigrette – ½ λίτρο – Βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Αλάτι ½ κουταλάκι του τσαγιού
Φρέσκο πιπέρι
1 κουταλάκι της σούπας μουστάρδα Dijon
1 σκελίδα σκόρδο
1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλάκι του τσαγιού άνηθο ξηρό ή ρίγανη ξηρή
100 ml χυμός πορτοκαλιού
50 ml χυμός λεμονιού
450 ml ελαιόλαδο
Μέθοδος παρασκευής:
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο ή μια μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε με το μίξερ του χεριού μέχρι που το μείγμα ενοποιηθεί.
- Φυλάγουμε σε δοχείο και τοποθετούμε στο ψυγείο.
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΜΑΡΟΥΛΙΑ ΚΑΙ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
Για 4 μερίδες
250 γραμμάρια μείγμα μαρουλιών (MixedGreens)
10 ντοματίνια (cherrytomatoes) κομμένα στη μέση
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
100 γραμμάρια κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
Βαλσαμικό Βινεγκρέτ όσο χρειαστεί
1. Ανακατεύουμε τα μαρούλια, τα ντοματίνια και το κρεμμύδι σε μια κούπα.
2. Προσθέτουμε το βαλσαμικό βινεγκρέτ και ανακατεύουμε.
3. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιατέλα και ραντίζουμε το κεφαλοτύρι από πάνω.
4. Σερβίρουμε.
Πνιγμός: Δεν είναι θορυβώδης όπως λανθασμένα νομίζουμε
Κάποιο άρθρο που ήθελα να γράψω εδώ και καιρό, αφού ήδη αρχίσαμε τα οικογενειακά μπάνια στη θάλασσα και στη πισίνα, αφορά κάποιες γενικές γνώσεις περί πνιγμού. Αν και δεν έχει σχέση με τη συνηθισμένη μου θεματολογία, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες συμβουλές, οι οποίες ποτέ δεν μπορεί να ξέρει κανείς πότε θα φανούν χρήσιμες. Εξ’ άλλου, σαν τριαθλητές, περνούμε αρκετή ώρα κολυμπώντας σε πισίνα ή θάλασσα, οπόταν καλό θα ήταν να είμαστε έτοιμοι για κάθε ενδεχόμενο.
Ο πνιγμός, ειδικά στα παιδιά, δεν είναι όπως τον φανταζόμαστε ή όπως παρουσιάζεται συνήθως στις κινηματογραφικές ταινίες. Πολύ σπάνια κάποιος που πνίγεται θα κουνά τα χέρια του με δύναμη έξω από το νερό και θα φωνάζει για βοήθεια. Για παράδειγμα, σε αρκετές περιπτώσεις πνιγμού παιδιών, οι γονείς τους ή άλλοι ενήλικες είναι σε πολύ κοντινή απόσταση αλλά δεν συνειδητοποιούν ότι το παιδί δίπλα τους χαροπαλεύει.
Ο πνιγμός σχεδόν πάντα είναι ένα σιωπηλό επεισόδιο.
Το αναπνευστικό σύστημα σχεδιαστηκε, όπως λέει και το όνομα του, για την λειτουργία της αναπνοής. Η ομιλία είναι δευτερεύουσα λειτουργία. Πρώτα πρέπει να καλυφθεί η λειτουργία της αναπνοής και μετά η λειτουργία της ομιλίας. Εκτός από πολύ σπάνιες περιπτώσεις, ανθρωποι που πνίγονται φυσιολογικά είναι αδύνατον να μπορέσουν να φωνάξουν για βοήθεια. Αυτό γιατί, το στόμα των ατόμων που πνίγονται μπαινοβγαίνει στο νερό, με την περισσότερη ώρα να είναι βυθισμένο κάτω από την επιφάνεια του. Στο λιγοστό χρονικό διάστημα που καταφέρνει να βγάλει το στόμα του έξω από το νερό, δεν προλαμβαίνει να εκνεύσει, να εισπνεύσει και μετά να φωνάξει για βοήθεια.
Επίσης, τα άτομα που πνίγονται δεν μπορούν να κουνήσουν τα χέρια τους πάνω από το κεφάλι τους για να τραβήξουν την προσοχή των γύρω τους. Το φυσικό τους ένστικτο είναι να σπρώχνουν το νερό προς τα κάτω, έτσι ώστε να μπορέσουν να κρατήσουν το κεφάλι τους έξω από το νερό στην προσπάθεια τους να αναπνεύσουν.
Στην πλειονότητα τους επίσης, άτομα που κινδυνεύουν με πνιγμό είναι οριζόντια στο νερό. Σε αυτή τη θέση (στην οποία τα πόδια τους δεν μπορούν να τους προσφέρουν καμιά βοήθεια), μπορούν να κρατηθούν από 20 εώς 60 δευτερόλεπτα, πριν αρχίσουν να βυθίζονται.
Σημάδια τα οποία πρέπει να μας θορυβήσουν σε άτομα μέσα στο νερό:
1) Όταν το κεφάλι είναι πολύ χαμηλά σε σχέση με την επιάνεια του νερού, με το στόμα κάτω από αυτήν.
2) Το κεφάλι να είναι γυρισμένο προς τα πίσω, με το στόμα ανοικτό.
3) Τα μαλιά να πέφτουν μπροστά από το κεφάλι, σκεπάζοντας τα μάτια και το άτομο να μην αντιδρά για να τα μετακινήσει.
4) Το άτομο να προσπαθεί απελπισμένα να αναπνεύσει, ή να παίρνει συνεχώς μικρές, κοφτές αναπνοές.
5) Αν κάποιος φαίνεται ότι προσπαθεί να «σκαρφαλώσει» μια αόρατη σκάλα.
6) Αν κάποιος φαίνεται ότι προσπαθεί να κολυμπήσει, αλλά δεν προχωρά καθόλου.
7) Αν κάποιος φαίνεται ότι προσπαθεί να γυρίσει ανάσκελα στο νερό αλλά δεν τα καταφέρνει.
Αν δείτε κάποιον να παρουσιάζει τα πιο πάνω σημάδια, το πιο απλό πράγμα που έχετε να κάνετε είναι να τον ρωτήσετε αν είναι εντάξει. Αν σας απαντήσει καλώς, αν όχι πηγαίνετε αμέσως κοντά του. Καμιά φορά η πιο συνηθισμένη ένδειξη ότι κάποιος πνίγεται, είναι ότι δεν φαίνεται ότι πνίγεται.
Κάποια αληθινά παραδείγματα παιδιών που σώθηκαν τελευταία στιγμή και όπου κανείς από τους γύρω παρευρισκόμενους δεν κατάλαβε τίποτα, μπορείτε να δείτε πιο κάτω:
Αγώνας Aquathlon για μικρούς και μεγάλους, 30.6.2013
Στις 30.6.2013, ημέρα Κυριακή, ο τριαθλητικός σύλλογος Νηρέας διοργανώνει αγώνα Aquathlon. Ο αγώνας θα γίνει στη παραλία του Μενεού στη Λάρνακα, στο χώρο μπροστά από το σταθμό επεξεργασίας υδάτων και είναι στα πλαίσια του ήδη ανακοινωθέντως προγράμματος της Κυπριακής Ομοσπονδίας Τριάθλου.
Τι άθλημα ακριβώς είναι αυτό;
Στο Aquathlon, οι αθλητές καλούνται να τρέξουν μια απόσταση, ακολούθως να κολυμπήσουν, και μετά ξανά να τρέξουν, όλα συνεχόμενα και στον καλύτερο δυνατό χρόνο.
Ξεκίνησε σαν μέρος της δοκιμασίας για ναυαγωσώστες πριν 100 περίπου χρόνια, ενώ και ο πρώτος διεθνής αγώνας οργανώθηκε από την Αμερικανική Ομοσπονδία Ναυαγοσωστών το 1965.
Πλέον, οι αποστάσεις στο τεστ των ναυαγοσωστών διεθνώς είναι 400 μέτρα τρέξιμο, 400 κολύμπι και 200 τρέξιμο.
Διεθνώς το άθλημα είναι κάτω από την ομπρέλα της ITU (Διεθνής Ομοσπονδία Τριάθλου).
Το Aquathlon παρομοιάζει επίσης κάπως με το Μοντέρνο Πένταθλο, αφού στα πέντε αθλήματα του περιλαμβάνονται τόσο το κολύμπι όσο και το τρέξιμο, όχι όμως συνεχόμενα.
Μάλιστα, κάτω από την ομπρέλα της Διεθνούς Ομοσπονδίας Μοντέρνου Πεντάθλου υπάρχει το biathle , ένα άθλημα που ξεκίνησε για να βοηθά τους πενταθλητές να αγωνίζονται στις αποστάσεις του κολυμπιού και του τρεξίματος, όπως υπάρχουν στο πρόγραμμα του μοντέρνου πεντάθλου. Σύντομα, το biatlhe εξελίκτηκε σε άθλημα από μόνο του, (αν και όχι Ολυμπιακό) με δικά του Παγκόσμια Πρωταθλήματα, με το πρώτο να έχει διεξαχθεί το 1999.
Στη φωτογραφία, από το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Biathle 2010 που έγινε στο Ντουπάϊ, ο Νικόλας Ιωαννίδης και η προπονήτρια του Τόνι Μίτοβα πανηγυρίζουν την μεγάλη επιτυχία του Νικόλα, ο οποίος στέφηκε δεύτερος Παγκόσμιος Πρωταθλητής στην ηλικία του.
Δεν πρέπει όμως να συγχέεται το Aquathlon με το Biathle, αφού στο Aquathlon οι αποστάσεις συνήθως είναι μεγαλύτερες και μοιάζουν με αυτές του Τριάθλου, ενώ στο Biathle μοιάζουν με αυτές του Μοντέρνου Πένταθλου.
Πίσω στα δικά μας.
Ο αγώνας στις 30.6.2013, προσφέρεται ιδιαίτερα τόσο για αρχάριους που θα ήθελαν να κάνουν τα πρώτα βήματα στο χώρο του τριάθλου, όσο και για παιδιά, αφού οι διοργανωτές φρόντισαν να προσθέσουν και παιδική κατηγορία 8-12 ετών.
Ο αγώνας θα αρχίσει η ώρα 8, και οι κατηγορίες με τις αποστάσεις τους είναι οι ακόλουθες:
- Kids 8-12 (1Km run-250m swim-1Km run)
- Juniors 13-18 (2Km run-500m swim-2Km run)
- 19+ (2Km run-500m swim-2Km run)
- 19+ (4Km run-1000m swim-4Km run)
- Team Relay (4Km run-1000m swim-4Km run)
Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές, παρακαλώ επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του διοργανωτή συλλόγου, πατώντας εδώ
Παγκύπριοι κάτω των 15 χρονών, 1000 και 600 μέτρα αγοριών
Διεξήχθηκαν στις 25 και 26 Μαίου 2013 οι Παγκύπριοι αγώνες κάτω των 15 ετών. Πολύ σωστή καινοτομία σε αυτούς τους αγώνες, ήταν ότι κάθε ηλικία έτρεχε μόνη της, αφού ένας χρόνος κάνει τεράστια διαφορά σε αυτές τις ηλικίες. Είχαμε αρκετά παιδιά από την ομάδα μας, με πολύ καλή παρουσία και ατομικά ρεκόρ σχεδόν από όλους.
Πιο κάτω οι κούρσες των 1000 και 600 μέτρων αγοριών, γεννημένα το 2000. Από την ομάδα μας είχαμε τον Αντρέα Χριστοφή (γιό του συναθλητή μου Χριστάκη) ο οποίος τερμάτισε πρώτος, τον Σταύρο Σπύρου (γιο του προπονητή μας Σπύρου Σπύρου και ψυχή της ομάδας) ο οποίος τερμάτισε τρίτος, και τον Γρηγόρη Αριστοδήμου (γιο της αδελφής μου) ο οποίος τερμάτισε 4ος και 5ος. Όλοι με ατομικά ρεκορ. Μπράβο παιδιά!
