Δωρεάν σεμινάριο διατροφής μέσω ίντερνετ.

Ξεκινά σήμερα το σεμινάριο μέσω ίντερνετ με θέμα «Διατροφή για Υγεία και Πρόληψη Ασθενειών» (Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention). Το συγκεκριμένο προσφέρεται από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, μέσω του Coursera.

To Coursera είναι μια διαδικτιακή πύλη, η οποία συνεργάζεται με 33 γνωστά πανεπιστήμια, και προσφέρει δωρεάν σεμινάρια για διάφορα θέματα. Γράφτηκα στο συγκεκριμένο θέμα από περιέργεια, πρώτον για να δώ τι προσφέρει από πλευράς γνώσεων, και δεύτερο για να διαπιστώσω αν όντως είναι δωρεάν.

Όσο αφορά το πρώτο κομμάτι, μου ήρθε σήμερα ένα μύνημα όπου συστήνεται η υπεύθυνη καθηγήτρια, τον τρόπο που θα γίνει το μάθημα και τον τρόπο με τον οποίο θα αξιολογούμαστε.

Στο δεύτερο κομμάτι, μου ήρθε κάποια στιγμή ένα μύνημα για να πληρώσω αν θέλω ένα ποσό γύρω στα 40-45 ευρώ αν θέλω η βεβαίωση παρακολούθησης να είναι πιστοποιημένη με το όνομα μου. Δεν με ενδιαφέρει αυτό, έτσι δεν έστειλα κάποια πληρωμή.  Θα στείλουν έτσι και αλλιώς κάποια βεβαίωση, αλλά δεν είναι αυτός ο στόχος. Θεωρώνας λοιπόν ότι δεν υπάρχει κάποια απάτη πίσω από αυτό (η κλασσική πονηριά της φυλής μας) το μοιράζομαι μαζί σας.

Πιο κάτω είναι το μύνημα της καθηγήτριας, αν ενδιαφέρεται κάποιος να γίνουμε συμμαθητές μπορεί να εγγραφεί και να ξεκινήσει το σεμινάριο:

CourseraDear Christos Christou,
Welcome to Week 1 of Nutrition for Health Promotion and Disease Prevention, offered by the University of California, San Francisco, through Coursera. The course site is now open, and can be accessed at:
I would like to briefly introduce myself and the team who will be supporting this course. My name is Katie Ferraro, and I am a Registered Dietitian and an Associate Clinical Professor in the Department of Family Health Care Nursing at the University of California, San Francisco’s School of Nursing. I work as a consultant dietitian, primarily with the geriatric population in long-term care, hospice care and community nutrition programs such as Meals-on-Wheels.
My Teaching Assistant for this course is Kortney Parman. Kortney is also a Registered Dietitian, in addition to being a Registered Nurse, and she is currently studying at UCSF to become a Nurse Practitioner. Kortney will be actively participating in the forums and responding to questions and discussions about the course content. Also supporting us with the course is Steven Williams, UCSF’s Instructional Producer for this and UCSF’s other Coursera classes; Steven will be monitoring discussions and responding to any errors or technical issues students encounter as they complete the course.
All communication with the team will take place via the Discussion Forums. We have created a variety of forums where you can introduce yourself, discuss lectures and assignments, report technical issues, and request definitions of terms used in the course. Due to the large number of students enrolled in the class, we are unable to respond to any communication received outside the discussion forums.
Since this is a diet and disease course, the course content is grouped by week and by disease state. Each week of the course, there will be a series of video lectures about that week’s disease state and the evidence-based nutrition therapies that are recommended to prevent, manage or treat each condition covered in the course. Each week, you will have a 20-question quiz to complete based on that week’s lecture material. The quizzes will be multiple choice and automatically graded, and the assignments will be written submissions, graded using peer review. In addition, in weeks 1, 3 and 5, there will be a writing assignment (Peer Assessment) that provides you with an opportunity to apply the course concepts to your own nutrition decisions. Please note that the weekly quizzes are open-note, and that you are encouraged to access the lectures to help you review for and answer questions during the quizzes. During most weeks, you will need a calculator to complete the quiz.
This week’s lectures are an overview of nutrition science principles, focusing on the building blocks of food: carbohydrates, lipids, protein, vitamins, and minerals. From there, you will learn how individuals can calculate their own dietary needs, how nutrition information is communicated in the United States and internationally, and where dietary supplements may fit into this picture. You can get started by visiting the Week 1 page, which has links to this week’s video lectures, quiz, peer assessment, and optional readings. Once you have viewed the first week’s lectures, please complete Quiz 1 and get started on Assignment 1. This assignment asks you to track your diet and physical activity for a 24-hour period, so don’t wait until the last minute! The Quiz and Assignment are due by Sunday, February 3 at 11:59pm (Pacific time).
I look forward to working with you on this endeavor over the next six weeks.
Respectfully yours,
Katie Ferraro



Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:


Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )


Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: